Dibangun atas kemitraan petani.
Indonesia Cacao berkantor pusat di Jakarta dengan kegiatan grading dan ekspor di Makassar, bekerja sama dengan koperasi di pulau-pulau penghasil kakao utama di Indonesia untuk mengirimkan biji kakao yang telah dinilai mutu dan dapat ditelusuri kepada produsen di seluruh dunia.
Dari satu koperasi menjadi empat asal.
Indonesia Cacao didirikan pada 2020 oleh tim yang memiliki latar belakang di pertanian kakao dan perdagangan internasional. Kami memulai dengan satu koperasi di Sulawesi Selatan dan satu gagasan sederhana: pembeli berhak mendapatkan kualitas yang konsisten, dan petani berhak mendapatkan permintaan yang konsisten.
Ide itu berkembang menjadi perjanjian pembelian jangka panjang dengan koperasi di seluruh Sulawesi, Sumatra, Jawa, dan Papua, hubungan yang diukur dalam panen, bukan transaksi spot. Kami adalah anggota Asosiasi Kakao Indonesia (ASKINDO), dan karena kami membeli dari petani yang sama musim demi musim, kami dapat memberitahu Anda dengan tepat dari mana setiap kontainer berasal.
Saat ini kami mengirimkan biji kakao terklasifikasi ke pengolah dan rumah perdagangan di seluruh Asia, Eropa, dan Timur Tengah. Tim kami di Jakarta menangani penjualan dan kontrak; ruang penggolongan kami di Makassar menguji setiap lot, dan tim ekspor kami di sana menangani dokumentasi, fumigasi, dan pengiriman sehingga kiriman tiba dalam keadaan bersih dan tepat waktu.
Ruang penggolongan, Makassar
Enam tahun pertumbuhan yang stabil.
- 2020
Didirikan di Jakarta
Perusahaan terdaftar di Jakarta; kontainer pertama dikirim dari koperasi Sulawesi Selatan melalui tim ekspor kami di Makassar.
- 2022
Bereklasi di seluruh kepulauan
Perjanjian koperasi baru di Sumatra dan Jawa membawa lot Aceh pegunungan dan biji estate yang seimbang ke dalam program.
- 2024
Membuka ruang penggolongan kami di Makassar
Pengujian potongan, pengendalian kelembaban, dan sampel yang disimpan menjadi standar untuk setiap lot yang diekspor di fasilitas kami di Makassar.
- Hari ini
Dipercaya di 17 pasar utama
Sekitar 1.200 ton per tahun kini mencapai pengolah dan rumah perdagangan di seluruh Asia, Eropa, dan Timur Tengah.
Standar di balik setiap pengiriman.
Empat komitmen yang kami buat kepada setiap pembeli, apakah itu pesanan percobaan pertama Anda atau kontainer keempat puluh Anda.
- Bersertifikat
- Rainforest Alliance
- ISO 22000
- HACCP
- Halal (BPJPH)
- Organik
- Perdagangan Adil
Jawaban untuk pembeli pertama kali.
Detail yang sering ditanyakan oleh importir, pesanan minimum, sampel, pengiriman, dan syarat pembayaran.
Bagaimana cara Anda memperoleh biji kakao melalui koperasi di Indonesia?
Kami membeli biji kakao basah pada puncak panen dari 24 koperasi mitra jangka panjang di Sulawesi, Sumatra, Jawa, dan Papua, bukan dari pengumpul pasar terbuka yang anonim. Perjanjian pembelian berjalan per musim sehingga petani melihat permintaan yang stabil dan pembeli melihat grading yang konsisten. Setiap kontainer dapat ditelusuri ke koperasi yang menanamnya, dan tim Jakarta dapat mencantumkan nama mitra pada kontrak penjualan Anda.
Catatan penelusuran apa yang dikirim bersama setiap lot biji kakao?
Setiap lot ekspor disertai foto uji potong (cut-test), pembacaan kadar air, packing list yang terkait dengan referensi koperasi, dan sampel referensi yang disimpan di fasilitas Makassar selama masa kontrak. Sertifikat kesehatan tumbuhan, sertifikat fumigasi, sertifikat asal, dan foto pemuatan disertakan bersama kontainer. Atas permintaan kami menambahkan kolom produsen atau petak yang berorientasi EUDR untuk program yang ditujukan ke Uni Eropa.
Apa yang terjadi di ruang grading Makassar sebelum ekspor?
Biji kakao disampling saat tiba, diperiksa dengan uji potong (cut-test) untuk tingkat fermentasi, ditimbang untuk hitungan biji per 100 g, dan dihitung untuk biji kakao yang berjamur, slaty, dan rusak oleh serangga. Kadar air diverifikasi sesuai batas ekspor sebelum pengemasan. Lot yang tidak memenuhi ambang Grade A dijual sebagai Grade B, bukan dicampur untuk naik grade. Uji cupping untuk deteksi rasa asap merupakan standar pada grade terfermentasi sebelum clearence ekspor.
Sejak kapan Indonesia Cacao mengekspor kakao secara internasional?
Kami terdaftar di Jakarta dan mengirim kontainer pertama kami dari koperasi Sulawesi Selatan pada 2020. Saat ini kami mengirim sekitar 1.200 ton per tahun ke pemroses dan pedagang di 17 pasar utama di Asia, Eropa, dan Timur Tengah. Jakarta menangani penjualan dan kontrak; Makassar menjalankan grading, dokumentasi, fumigasi, dan pemuatan kontainer.
Mari kita dapatkan sampel di tangan Anda.
Beritahu kami mengenai volume dan profil Anda, kami akan mengirimkan sampel terklasifikasi dalam waktu seminggu, biaya pengiriman kami yang tanggung.