Lompati ke konten
Indonesia Cacao

Biji Kakao Belum Fermentasi

Lot industri yang dijemur dari Sulawesi dan Jawa untuk pemerasan, penggilingan, dan pemrosesan massal.

Biji yang belum difermentasi dikeringkan segera setelah panen untuk pembeli yang membutuhkan padatan kakao atau mentega tanpa rasa fermentasi yang berkembang. Jajaran belum fermentasi kami mencakup asal Sulawesi dan Jawa, dibersihkan dan diklasifikasikan sesuai dengan batas kelembapan dan cacat untuk melakukan ekspor, dengan muatan parsial dari 5 MT untuk program percobaan.

Siapa yang membeli biji belum fermentasi

Pemeras mentega, penggiling industri, dan produsen bubuk alkalisasi atau produk dengan kadar gula tinggi memilih pasokan belum fermentasi ketika karakter cangkir kurang penting daripada biaya yang didapat dan hasil pemrosesan. Kedua asal di bawah ini didokumentasikan dengan ketekunan yang sama seperti katalog fermentasi kami.

Kontrol kualitas dan volume percobaan

Setiap lot yang belum difermentasi diperiksa kelembapannya, disaring dari benda asing, dan diklasifikasikan menurut batas cacat yang diterbitkan sebelum dimasukkan ke dalam kantong. Lot percobaan LCL dan muatan kontainer parsial 5 MT tersedia untuk grade yang belum difermentasi bagi pembeli baru yang memenuhi syarat, tergantung pada jadwal konsolidasi.

Pertanyaan yang sering diajukan

Pemesanan, sampel, pengiriman, dan pembayaran dijawab oleh meja ekspor kami.

Siapa yang sebaiknya menelusuri koleksi biji kakao belum difermentasi terlebih dahulu?

Pemeras lemak, penggiling industri, dan produsen bubuk yang dialkalisasi atau produk dengan kandungan gula tinggi di mana karakter cupping kurang penting dibanding kelembaban, cacat, dan biaya sampai tujuan. Baik asal Sulawesi maupun Java didokumentasikan sesuai standar ekspor yang sama dengan katalog difermentasi kami.

Bisakah saya memesan kontainer parsial dari koleksi biji belum difermentasi?

Ya. Lot Grade B belum difermentasi asal Sulawesi dan Java menerima muatan parsial 5 MT, tergantung jadwal konsolidasi. Lot percobaan LCL tersedia untuk pembeli baru yang memenuhi syarat. Program kustom difermentasi tetap memiliki minimum kontainer penuh.

Spesifikasi apa yang paling penting saat membeli biji belum difermentasi di sini?

Kelembaban ≤ 7.5%, jumlah biji per 100 g, batas cacat akibat jamur dan biji berwarna seperti batu tulis, serta kandungan lemak untuk hasil pemerasan. Profil fermentasi sengaja tidak dikembangkan; penggreadan fokus pada kebersihan dan kekeringan.

Seberapa cepat lot biji belum difermentasi dapat dikirim dibandingkan dengan grade difermentasi?

Lot biji kakao yang tidak difermentasi biasanya merupakan stok yang bergerak paling cepat dengan lead time satu hingga dua minggu untuk asal Jawa dan Sulawesi. Beritahukan kebutuhan bulanan dan tujuan pengiriman Anda agar kami dapat mengusulkan program pasokan berkala daripada hanya kontainer spot.

Mari kita dapatkan sampel di tangan Anda.

Beritahu kami mengenai volume dan profil Anda, kami akan mengirimkan sampel terklasifikasi dalam waktu seminggu, biaya pengiriman kami yang tanggung.