Lot-lot seimbang dan aromatik dari perkebunan dan kebun petani kecil di Jawa.
Perkebunan lama dan kebun petani kecil di Jawa menghasilkan kakao dengan karakter seimbang dan aromatik yang cocok untuk couverture dan karya cokelat yang halus. Kami memberi peringkat setiap lot Jawa berdasarkan standar tes potong yang sama seperti katalog kami yang lain, sehingga spesifikasi, sertifikasi, dan incoterms selalu dinyatakan di muka.
2 produk
Sistem Manajemen Keamanan Pangan ISO 22000 · Halal (Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal)
Sistem Manajemen Keamanan Pangan ISO 22000 · Analisis Bahaya dan Titik Kendali Kritis (HACCP) · Halal (Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal)
Jawa membawa warisan penanaman perkebunan tertua di Indonesia: secangkir yang seimbang dan aromatik dengan keasaman lembut dan profil kakao yang lebih halus dan tidak agresif dibandingkan dengan pulau luar. Pembuat cokelat memilih lot Jawa ketika mereka menginginkan keanggunan dalam couverture atau batangan single-origin yang lebih ringan alih-alih kekuatan mentah.
Pasokan Jawa kami menggabungkan perkebunan lama dengan kebun petani kecil di kantong-kantong pertumbuhan yang mapan di pulau itu. Volume lebih kecil dan lebih musiman dibandingkan Sulawesi, jadi kami mengalokasikan lot Jawa berdasarkan pesanan yang dikonfirmasi, setiap lot tetap melewati tes potong yang sama, pemeriksaan kelembapan, dan hitungan cacat sebelum dipesan untuk ekspor.
Karena volume Jawa terbatas, kami merekomendasikan untuk melakukan reservasi lebih awal dari jadwal produksi Anda. Pesanan yang dikonfirmasi dikirim dengan dokumentasi ekspor lengkap, dan kami akan menyatakan ketersediaan secara jujur, jika lot Jawa habis, kami akan memberi tahu Anda kapan jendela panen berikutnya dibuka daripada mengganti dengan asal yang berbeda.
Pemesanan, sampel, pengiriman, dan pembayaran — dijawab oleh tim ekspor kami.
Rasa seimbang dan aromatik dengan keasaman lembut dan profil kakao yang lebih halus dari perkebunan tua dan kebun masyarakat kecil. Cocok untuk couverture dan cokelat fine daripada karakter single-origin yang agresif.
Pasokan Jawa lebih kecil dan lebih musiman; kami mengalokasikan berdasarkan pesanan yang dikonfirmasi dengan standar uji potong dan kelembapan yang sama seperti asal lain. Kami menyatakan ketersediaan secara jujur ketika lot Jawa habis terjual.
Lot pressing Grade B tak-terfermentasi Jawa adalah SKU utama kami, dengan minimum parsial 5 MT dari Surabaya untuk program mentega industri dan serbuk.
Pesanlah sebelum musim produksi karena volume terbatas. Pesanan yang dikonfirmasi dikirim dengan dokumentasi ekspor lengkap; kami menginformasikan jendela panen berikutnya daripada mengganti asal lain secara diam-diam.
Beritahu kami mengenai volume dan profil Anda, kami akan mengirimkan sampel terklasifikasi dalam waktu seminggu, biaya pengiriman kami yang tanggung.