Lot-lot seimbang dan aromatik dari perkebunan dan kebun petani kecil di Jawa.
Perkebunan lama dan kebun petani kecil di Jawa menghasilkan kakao dengan karakter seimbang dan aromatik yang cocok untuk couverture dan karya cokelat yang halus. Kami memberi peringkat setiap lot Jawa berdasarkan standar tes potong yang sama seperti katalog kami yang lain, sehingga spesifikasi, sertifikasi, dan incoterms selalu dinyatakan di muka.
Jawa membawa warisan penanaman perkebunan tertua di Indonesia: secangkir yang seimbang dan aromatik dengan keasaman lembut dan profil kakao yang lebih halus dan tidak agresif dibandingkan dengan pulau luar. Pembuat cokelat memilih lot Jawa ketika mereka menginginkan keanggunan dalam couverture atau batangan single-origin yang lebih ringan alih-alih kekuatan mentah.
Pasokan Jawa kami menggabungkan perkebunan lama dengan kebun petani kecil di kantong-kantong pertumbuhan yang mapan di pulau itu. Volume lebih kecil dan lebih musiman dibandingkan Sulawesi, jadi kami mengalokasikan lot Jawa berdasarkan pesanan yang dikonfirmasi, setiap lot tetap melewati tes potong yang sama, pemeriksaan kelembapan, dan hitungan cacat sebelum dipesan untuk ekspor.
Karena volume Jawa terbatas, kami merekomendasikan untuk melakukan reservasi lebih awal dari jadwal produksi Anda. Pesanan yang dikonfirmasi dikirim dengan dokumentasi ekspor lengkap, dan kami akan menyatakan ketersediaan secara jujur, jika lot Jawa habis, kami akan memberi tahu Anda kapan jendela panen berikutnya dibuka daripada mengganti dengan asal yang berbeda.
Pesanan, sampel, pengiriman, dan pembayaran, dijawab oleh meja ekspor kami.
Untuk grade yang difermentasi, minimumnya adalah satu kontainer 20 ft (sekitar 13 MT). Untuk biji Sulawesi dan Java yang tidak difermentasi, kami dapat mengatur muatan sebagian mulai dari 5 MT, dan lot percobaan LCL tersedia untuk pembeli pertama kali yang memenuhi syarat, tergantung pada jadwal konsolidasi.
Ya. Kami mengirimkan sampel 500 g – 2 kg dari lot saat ini, termasuk foto uji potong dan pembacaan kelembaban. Biaya sampel akan dikreditkan terhadap pesanan pertama Anda.
Kami mengirim dari Makassar dan Surabaya dengan syarat FOB, CFR, atau CIF ke sebagian besar pelabuhan utama. Setiap pengiriman mencakup sertifikat fitosanitari, sertifikat fumigasi, sertifikat asal, dan dokumentasi pemuatan lengkap.
Syarat standar adalah 30% uang muka dengan konfirmasi pesanan dan 70% terhadap salinan bill of lading. LC yang tidak dapat dibatalkan pada saat tampak diterima untuk pembeli yang sudah terdaftar dan kontrak yang lebih besar.
Lot terpilih membawa sertifikasi Rainforest Alliance, Organik, Fairtrade, dan Halal (BPJPH). Fasilitas pengolahan dan gudang ekspor kami di Makassar beroperasi di bawah ISO 22000 dan HACCP. Ketersediaan sertifikasi terdaftar di setiap halaman produk.
Ya. Kami dapat mengatur inspeksi pra-pengiriman SGS atau setara di pelabuhan muat, dan sertifikat laboratorium ISO/IEC 17025 yang mencakup kelembaban, jumlah biji, penampilan cut-test, dan mikrobiologi atas permintaan. Biaya inspeksi dikutip terpisah dan disepakati sebelum pemesanan.
Ya, untuk pembeli grosir. Kami melakukan fermentasi dalam kotak berdasarkan protokol tertulis (jumlah hari, jadwal pembalikan, target cut-test, kelembaban pengeringan) yang dipesan pada panen koperasi yang diberi nama, mulai dari satu kontainer 20 ft (sekitar 13 MT). Kontainer percobaan tersedia sebelum kontrak musiman. Ini adalah program kontainer, bukan pasokan kantong tunggal atau mikro-lot.
Ya. Pada kontrak grosir yang berulang, kami menstensil tanda pembeli, mencetak kode lot khusus, dan menerbitkan daftar kemasan sesuai dengan kebutuhan tanda kantong Anda sambil tetap mempertahankan entitas hukum kami di faktur komersial kecuali disepakati lain. Minimum tetap pada standar grosir kami. Kirim artwork dan persyaratan bahasa dengan permintaan penawaran Anda; detail program ada di halaman layanan.
Beritahu kami mengenai volume dan profil Anda, kami akan mengirimkan sampel terklasifikasi dalam waktu seminggu, biaya pengiriman kami yang tanggung.
