整豆还是可可饼
若您自行运行烘焙、去壳与压榨线,请采购未发酵整豆。若已去脂且需要用于研磨或配料的可可固形物,则采购可可饼。两者均可按 FOB、CFR 或 CIF 条款供货,并附全套出口单证。
为压榨可可脂、研磨与大宗可可固形物而指定的未发酵豆与可可饼。
压榨与工业买家更关心含水率、脂肪、洁净度与到岸成本,而非杯测风味。本系列汇集我们的日晒未发酵 B 级豆与天然压榨饼,按目录其他产品相同的缺陷与含水率标准记录,批发起订量自 5 公吨起。
若您自行运行烘焙、去壳与压榨线,请采购未发酵整豆。若已去脂且需要用于研磨或配料的可可固形物,则采购可可饼。两者均可按 FOB、CFR 或 CIF 条款供货,并附全套出口单证。
经资格审查的一次性新买家可在未发酵等级与可可饼上以 5 公吨起接受拼单发货,具体以拼柜计划为准。发酵定制项目仍维持整柜起订。请告知您的月度压榨或研磨量,以便我们建议常规供货计划,而非仅提供零星整柜。
订购、样品、装运及付款——由我们的出口团队解答。
若在厂内自行烘焙、去壳(winnow)与压榨,则购买未发酵整粒可可豆;当可可脂已被提取且您需要用于研磨或配料的可可固形物时,则购买可可饼。两者随附 ISO 22000、HACCP 与清真文件。
未发酵可可豆和可可饼对合格买家接受 5 MT 的拼装发货(partial loads)。网站其它页面的发酵定制项目仍以整柜为最低起订量。请告知每月压榨量,以便我们提出长期供货方案。
可可豆水分 ≤ 7.5%、可可豆脂肪含量 ≥ 50%、霉变与灰斑等缺陷限值;可可饼残余脂肪 10 至 12%、水分 ≤ 5%。杯测风味次于清洁度与出油率。
可以。未发酵可可豆可提供从 5 MT 起的零散装货及 LCL 试单,但须视拼柜安排而定。请提供目的港和 Incoterms,以便我们报价 Surabaya 或 Makassar 的装运方案。