Grade tertinggi kami: biji besar dan seragam dengan jumlah cacat dan kelembapan yang rendah.
Grade A adalah spesifikasi terketat kami: biji besar dan seragam dengan kelembapan rendah, cacat minimal, dan jumlah biji yang konsisten per seratus gram. Setiap lot Grade A diverifikasi dengan tes potong sebelum dimuat, menjadikannya pilihan yang tepat untuk cokelat fine, couverture, dan pembeli dengan QC inbound yang ketat.
Dalam pilihan ini
5 produk
Apa arti Grade A sebenarnya
Grade A rumah kami berkorespondensi dengan kualitas SNI 2323:2008 grade I dengan kelas ukuran yang lebih ketat: maksimum jumlah biji per seratus gram (kelas ukuran A di ≤100 atau kelas B di ≤105), kelembapan di atau di bawah 7,5%, dan batas pada biji yang berjamur, berkerikil, dan rusak oleh serangga dalam tes potong. Angka-angka ini muncul di setiap lembar spesifikasi, sehingga QC inbound Anda dapat memverifikasi pengklasifikasian kami berdasarkan kriteria yang sama yang kami gunakan.
Bagaimana kami mengklasifikasikan
Pengklasifikasian terjadi di fasilitas Makassar kami sendiri, bukan di gudang pihak ketiga. Setiap lot diambil sampel, diuji potong, ditimbang untuk jumlah biji, dan diperiksa kelembapan sebelum mendapatkan grade-nya, dan lot yang tidak memenuhi ambang Grade A dijual dengan jujur sebagai Grade B alih-alih dicampur ke atas. Pemisahan itu yang menjaga kualitas premium tetap dapat diandalkan.
Siapa yang membeli Grade A
Pembuat cokelat fine, rumah couverture, dan pembeli yang pelanggannya sendiri mengaudit rantai pasok mereka memilih Grade A. Biji yang lebih besar dan lebih seragam dipanggang secara merata dan menghasilkan lebih banyak nib per kilo, yang biasanya mengimbangi premi harga untuk produksi yang fokus pada rasa.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Pesanan, sampel, pengiriman, dan pembayaran, dijawab oleh meja ekspor kami.
Apa jumlah minimum pesanan Anda?
Untuk grade yang difermentasi, minimumnya adalah satu kontainer 20 ft (sekitar 13 MT). Untuk biji Sulawesi dan Java yang tidak difermentasi, kami dapat mengatur muatan sebagian mulai dari 5 MT, dan lot percobaan LCL tersedia untuk pembeli pertama kali yang memenuhi syarat, tergantung pada jadwal konsolidasi.
Apakah Anda menyediakan sampel sebelum memesan?
Ya. Kami mengirimkan sampel 500 g – 2 kg dari lot saat ini, termasuk foto uji potong dan pembacaan kelembaban. Biaya sampel akan dikreditkan terhadap pesanan pertama Anda.
Pelabuhan dan incoterms apa yang Anda gunakan?
Kami mengirim dari Makassar dan Surabaya dengan syarat FOB, CFR, atau CIF ke sebagian besar pelabuhan utama. Setiap pengiriman mencakup sertifikat fitosanitari, sertifikat fumigasi, sertifikat asal, dan dokumentasi pemuatan lengkap.
Apa syarat pembayaran yang Anda terima?
Syarat standar adalah 30% uang muka dengan konfirmasi pesanan dan 70% terhadap salinan bill of lading. LC yang tidak dapat dibatalkan pada saat tampak diterima untuk pembeli yang sudah terdaftar dan kontrak yang lebih besar.
Sertifikasi apa yang dapat Anda sediakan?
Lot terpilih membawa sertifikasi Rainforest Alliance, Organik, Fairtrade, dan Halal (BPJPH). Fasilitas pengolahan dan gudang ekspor kami di Makassar beroperasi di bawah ISO 22000 dan HACCP. Ketersediaan sertifikasi terdaftar di setiap halaman produk.
Bisakah Anda menyediakan inspeksi pihak ketiga dan COA laboratorium?
Ya. Kami dapat mengatur inspeksi pra-pengiriman SGS atau setara di pelabuhan muat, dan sertifikat laboratorium ISO/IEC 17025 yang mencakup kelembaban, jumlah biji, penampilan cut-test, dan mikrobiologi atas permintaan. Biaya inspeksi dikutip terpisah dan disepakati sebelum pemesanan.
Bisakah Anda menjalankan program fermentasi khusus?
Ya, untuk pembeli grosir. Kami melakukan fermentasi dalam kotak berdasarkan protokol tertulis (jumlah hari, jadwal pembalikan, target cut-test, kelembaban pengeringan) yang dipesan pada panen koperasi yang diberi nama, mulai dari satu kontainer 20 ft (sekitar 13 MT). Kontainer percobaan tersedia sebelum kontrak musiman. Ini adalah program kontainer, bukan pasokan kantong tunggal atau mikro-lot.
Apakah Anda menawarkan kemasan OEM atau private-label?
Ya. Pada kontrak grosir yang berulang, kami menstensil tanda pembeli, mencetak kode lot khusus, dan menerbitkan daftar kemasan sesuai dengan kebutuhan tanda kantong Anda sambil tetap mempertahankan entitas hukum kami di faktur komersial kecuali disepakati lain. Minimum tetap pada standar grosir kami. Kirim artwork dan persyaratan bahasa dengan permintaan penawaran Anda; detail program ada di halaman layanan.
Mari kita dapatkan sampel di tangan Anda.
Beritahu kami mengenai volume dan profil Anda, kami akan mengirimkan sampel terklasifikasi dalam waktu seminggu, biaya pengiriman kami yang tanggung.
