Lompati ke konten
Indonesia Cacao
Fermentasi Kualitas A Biji utuh dari Sumatra
Biji utuhSumatraFermentasiKualitas A

Fairtrade Organik Grade A, Sumatra Fermented

Biji Sumatra berfermentasi yang berasal dari Fairtrade dan Organik dengan profil couverture yang lebih cerah dan lebih buah.

  • Lot pegunungan bersertifikat Fairtrade
  • Bersertifikat Organik pada program yang sama
  • Cangkir ferementasi yang lebih cerah dan berfokus pada buah
  • Minimum kontainer 13 MT
Minta sampelHubungi kami di WhatsApp

Gambaran Produk

Biji ferementasi dari Aceh tinggi dan Sumatra Utara yang berasal dari koperasi bersertifikat Fairtrade dan Organik, dinilai sebagai Grade A di kelas ukuran SNI B. Dipilih oleh produsen yang menginginkan karakter buah merah Sumatran yang bersertifikat dalam bar single-origin atau campuran dengan rasa yang nyata.

Sertifikasi dan penilaian

Lot diuji potong untuk fermentasi ≥80%, disaring sampai ≤105 biji / 100 g (kelas ukuran SNI B), dan dijaga pada kelembapan ≤7,5% dengan batas cacat yang diterbitkan. Sertifikat Fairtrade dan Organik dibawa bersama pengiriman dan harus cocok dengan referensi lot di daftar kemasan.

Aplikasi dan pembeli

Bar single-origin, couverture bersertifikat, dan campuran yang membutuhkan catatan buah Sumatran di bawah klaim Fairtrade dan Organik. Lakukan sampling sebelum komitmen kontainer jika profil panggang Anda ketat.

Pengemasan, MOQ, dan pengiriman

Tas jute 60 kg, 13 MT minimum (1 × 20 ft FCL), waktu pemrosesan 3–5 minggu. Dikirim FOB atau CIF dengan dokumen ekspor dan sertifikasi lengkap.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Pesanan, sampel, pengiriman, dan pembayaran, dijawab oleh meja ekspor kami.

Berapa pesanan minimum untuk biji kakao Sumatra terfermentasi bersertifikat Fairtrade dan Organik?

Satu kontainer 20 ft, sekitar 13 MT, hanya untuk grosir. Waktu tunggu tiga hingga lima minggu karena volume bersertifikat dari dataran tinggi mengikuti jendela panen koperasi. Kami mengonfirmasi keabsahan sertifikat Fairtrade dan Organik sebelum persetujuan proforma.

Sertifikat apa yang dikirim bersama kontainer Sumatra Fairtrade Organik?

Sertifikat Fairtrade dan Organik harus sesuai dengan referensi lot pada daftar kemasan, bersama dokumen ekspor Halal (BPJPH) dan ISO 22000. Kami tidak menggantikan lot konvensional ketika alokasi bersertifikat terbatas.

Rasa seperti apa yang harus saya harapkan dari biji Sumatra terfermentasi bersertifikat?

Cawan terfermentasi yang lebih cerah dan cenderung buah dengan nada buah merah dari koperasi dataran tinggi Aceh dan Sumatera Utara. Fermentasi berdasarkan cut-test ≥ 80% dengan jumlah biji ≤ 105 per 100 g. Mintalah sampel sebelum komitmen kontainer jika profil sangrai Anda ketat.

Apakah biji ini ditujukan untuk garis single-origin bersertifikat atau couverture?

Ya. Mereka cocok untuk bar asal tunggal dan cokelat couverture di bawah klaim Fairtrade dan Organik ketika Anda menginginkan karakter buah khas Sumatra daripada basis yang dominan cokelat ala Sulawesi. Pemadu juga menggunakannya untuk menambah keunggulan asal bersertifikat dalam resep multi-biji.

Berminat pada produk ini?

Kirimkan kepada kami pelabuhan tujuan dan volume Anda, kami akan membalas dengan harga dan ketersediaan.

Minta sampelHubungi kami di WhatsApp

Produk Terkait

Lot lain yang siap ekspor dari program kami saat ini.