Couverture A 级，巴布亚发酵可可豆

产品概览

限量产地货源，来自巴布亚高地采集网络。盒式发酵并日晒至出口标准，按本厂 A 级规范分级并装包，适合寻求除苏拉威西与苏门答腊之外具有独特印尼产地风味的买家。

质量与加工

高地可可豆以盒式发酵 5–6 天，并在高架床上日晒至水分 ≤7.5%。每批在 Makassar（望加锡）进行切口测试，符合本厂 A 级 / SNI A 号粒级标准后方可批准出口。

用途与买家

巴布亚可可适合做单一产地豆到吧（bean-to-bar）及覆层巧克力生产商，适合寻求更具表现力的印尼单一产地风味的买家。由于产量有季节性且风味随收成波动，建议在整箱订购前先进行样品试用。

包装、最小起订量与运输

使用全新 60 公斤黄麻袋包装，20 英尺柜装载量约 13 公吨。最小订购量为整柜（1 FCL），确认后 3–4 周内从 Makassar（望加锡）以 FOB、CFR 或 CIF 条款装运，提供完整出口单证，并可按需安排 SGS 装船前检验（可选）。