产品概览
产自南苏拉威西合作社的发酵可可豆，纳入有机与公平贸易计划，切口测验达到本公司 A 级 / SNI A 级规格。按整柜批量出售，适合需要在同一采购单上同时获得两项认证且不愿将产地或发酵特性拆分给不同供应商的品牌商。
认证与切口测验
证书范围与作物年度将在销售合同中确认。实物上该批次仍符合我司 A 级门槛：豆数 ≤100 / 100 g（SNI 尺寸 A 级）、水分 ≤7.5%、发酵度 ≥85%、脂肪 ≥52%，霉变、石板豆（slaty）与虫害等缺陷限值载于规格表。
适用场景与买家
需要在包装上标示有机与公平贸易的品牌化 bean-to-bar 和包裹巧克力线，以及为认证可可液或可可粉供料的磨浆厂。此非现货市场等级：配额按合作社收获窗口分配，建议提前按生产计划预留。
包装、最小起订量与运输
以新品 60 kg 黄麻袋包装，20 英尺柜装载 13 公吨。交期 3–5 周。可按 FOB、CFR 或 CIF 自 Makassar 发运，随货提供与批次匹配的有机、公平贸易、清真（BPJPH）及 ISO 22000 文件。
常见问题
订购、样品、运输与付款等问题，由我方出口团队解答。
有机公平贸易苏拉威西发酵可可豆的最低订购量是多少？
批发最低量为一只 20 ft 集装箱，约 13 MT，装新 60 kg 黄麻袋。认证配额按合作社与采收作物分配，因此交期为三到五周。我们将在您确认样品前于销售合同中确认证书范围与采收年度。
有机与公平贸易证书是否涵盖同一物理批次？
是的。合作社在相同地块上同时执行两种认证计划，因此一个集装箱可同时随附有机与公平贸易文件，而无需在不同供应商间拆分产地或发酵特性。清真（BPJPH）和 ISO 22000 文件与装箱单上的批次编号一致。
通常哪些买家会采购双认证的苏拉威西发酵可可豆？
贴有有机与公平贸易声明的品牌型“从可可豆到成品”与包覆巧克力产品线，以及向下游供应认证可可液或可可粉的研磨商会采购。杯测风味符合我们标准的苏拉威西发酵 A 级：以巧克力风味为主，带轻度酸味，切割测试发酵度 ≥ 85%。
除有机与公平贸易标签外还有哪些质量限制？
在物理指标上，该批次仍符合公司 A 级门槛：每 100 g 豆数 ≤ 100（SNI 尺寸等级 A）、水分 ≤ 7.5%、发酵度 ≥ 85%、脂肪含量 ≥ 52%，并在规格表上列有霉变、石板味与虫害的限值。
相关产品
本期计划中其他可出口批次。
整粒可可豆苏拉威西发酵A级Couverture A级，苏拉威西发酵可可豆
适用于 bean-to-bar 与 couverture 的苏拉威西发酵可可豆，切样检测发酵度 ≥85%（我方A级，SNI 规格 A）。雨林联盟 · 食品安全管理体系 (ISO 22000) · 清真 (BPJPH)
HS 编码 1801.00查看详情
整粒可可豆苏门答腊发酵A级Couverture A级，苏门答腊发酵可可豆
来自亚齐和北苏门答腊高地的发酵可可豆，果香偏向明亮，切样检测发酵度 ≥80%（我方A级，SNI 规格 B）。雨林联盟 · 食品安全管理体系 (ISO 22000) · 清真 (BPJPH)
HS 编码 1801.00查看详情
整粒可可豆苏门答腊发酵A级公平贸易有机 A 级，苏门答腊高地发酵可可豆
获得公平贸易与有机认证的苏门答腊高地发酵可可豆，风味偏向更明亮的果香型包裹巧克力特征。公平贸易 · 有机 · 清真 (BPJPH) · 食品安全管理体系 (ISO 22000)
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