产品概览
产自高海拔的亚齐（Aceh）与北苏门答腊发酵可可豆，来自公平贸易与有机认证的合作社，分级至本公司 A 级在 SNI 尺寸 B 级。适合希望在单一产地巧克力或风味突出的配方中获得苏门答腊果香特性的厂商。
认证与分级
批次经切口测验发酵度 ≥80%，筛选至豆数 ≤105 / 100 g（SNI 尺寸 B 级），水分控制 ≤7.5%，并按规格表公布缺陷限值。公平贸易与有机证书随货同行，并须与装箱单上的批次参考一致。
适用场景与买家
单一产地巧克力、认证包裹巧克力及需在公平贸易与有机名义下呈现苏门答腊果香的配方混合物。若您的烘焙曲线较为严格，请在整柜采购前先采样测试。
包装、最小起订量与运输
60 kg 黄麻袋包装，最小起订量 13 公吨（1 × 20 ft 整箱），交期 3–5 周。按 FOB 或 CIF 发运，并随货提供完整的出口与认证文件。
常见问题
订购、样品、运输与付款等问题，由我方出口团队解答。
公平贸易有机苏门答腊发酵可可豆的最低订购量是多少？
一只 20 ft 集装箱，约 13 MT，仅限批发。交期为三到五周，因为认证高地产量随合作社收获期而定。我们在形式发票批准前确认公平贸易与有机证书的有效性。
公平贸易有机苏门答腊集装箱随货附带哪些证书？
公平贸易与有机证书必须与装箱单上的批次编号相符，同时随货提供清真（BPJPH）和 ISO 22000 出口文件。当认证配额不足时，我们不会改用常规批次替代。
经认证的苏门答腊发酵可可豆应具有何种风味？
呈现更明亮、偏果香的发酵杯测风味，带来自阿齐和北苏门答腊高地合作社的红果香调。切割测试发酵度 ≥ 80%，每 100 g 豆数 ≤ 105。如果您的烘焙曲线要求严格，建议在确认整箱前先取样。
这些可可豆是否针对认证单一产地或包覆巧克力产品线？
是的。它们适用于以公平贸易与有机声明销售的单一产地巧克力与包覆巧克力产品线，适合需要苏门答腊果味特征而非苏拉威西巧克力基调的场合。混合配方的配料商也会用它们为多豆配方增加认证产地的风味亮点。
相关产品
本期计划中其他可出口批次。
整粒可可豆苏门答腊发酵A级Couverture A级，苏门答腊发酵可可豆
来自亚齐和北苏门答腊高地的发酵可可豆，果香偏向明亮，切样检测发酵度 ≥80%（我方A级，SNI 规格 B）。雨林联盟 · 食品安全管理体系 (ISO 22000) · 清真 (BPJPH)
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整粒可可豆苏拉威西发酵A级Couverture A级，苏拉威西发酵可可豆
适用于 bean-to-bar 与 couverture 的苏拉威西发酵可可豆，切样检测发酵度 ≥85%（我方A级，SNI 规格 A）。雨林联盟 · 食品安全管理体系 (ISO 22000) · 清真 (BPJPH)
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整粒可可豆苏拉威西发酵A级有机与公平贸易 A 级，苏拉威西发酵可可豆
双重认证的有机与公平贸易发酵苏拉威西可可豆，适用于品牌用包裹巧克力（couverture）与单一产地巧克力。有机 · 公平贸易 · 清真 (BPJPH) · 食品安全管理体系 (ISO 22000)
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